预制菜展览会/2022广州预制菜产业展览会

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最后更新: 2022-05-14 07:30
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2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛

2022 China Preprocessed Food (Prefabricated Dishes) International Forum

邀 请 函

各有关单位、会员企业:

由我会主办的“2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛”(论坛同期举办广州预制菜展览会)将于2022年6月16-18日在广东省广州市举办,大会将汇聚中外业界精英,共商预制食品(预制菜)行业发展大计,共创产业发展新局面。现诚邀业界朋友参加本届论坛,共襄盛事。

论坛有关情况如下:

一、产业背景

我国预制食品( Preprocessed Food)发展从速冻米面到预制菜肴,产品品类开发呈现多元化趋势。当前,全国预制食品相关企业超过7万家,产业正处于爆发期。对标欧美日,中国食品土畜进出口商会调研后判断,我国未来有望诞生一批年营收超百亿元的预制食品龙头企业,产品和渠道强者有望胜出。

继社区团购、元宇宙之后,预制食品(预制菜)受到消费者和投资者的热捧。众多资本携大额资金涌向预制食品(预制菜)赛道,看中的就是预制食品(预制菜)更长远的未来。这个未来的根本,来自当下都市人生活态度、惯的改变,及由此带来的整个消费趋势变化,它推动了预制食品(预制菜)餐饮消费的B端市场的形成、家庭消费C端的打开,而预制食品(预制菜)标准化需求推动加工技术、中央厨房、冷链物流的进步,又为产业发展提供了技术和物流方面的保障。

二、论坛议题

2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛将深度解读与探索预制食品产业的变革与机遇,聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域,邀请行业知名企业家和权威专家、职能部门领导分享实战经验、前沿动向、产业规划,激发商业思维、启发研发思路,引导行业企业开发国内市场、对接海外市场,促进我国预制食品(预制菜)产业的高质量、健康发展。

论坛主要议题:

(一)预制食品(预制菜)产业发展趋势

1、预制食品(预制菜)产业发展状况

2、预制食品(预制菜)竞争格局及产业分布

3、预制菜产业发展的难点与堵点

4、各地如何打造预制菜产业高地,服务地方产业发展

(二)预制食品(预制菜)加工工艺

1、如何做到预制菜的营养与风味的统一?

3、预制菜的商品规划、选品、研发与生产

4、中央厨房的功能与作用

5、传统菜肴如何开发为预制菜

(三)预制食品(预制菜)安全治理

1、现代科学技术与预制食品���预制菜)安全治理

2、预制食品安全社会共治

3、预制菜企业管理与食品安全风险控制

4、媒体与预制食品安全治理

(四)预制食品(预制菜)市场监管

1、当前我国预制食品(预制菜)市场监管体系分析

2、预制食品(预制菜)行业的发展与规范化管理

3、预制食品(预制菜)行业标准化建设

(五)预制菜线上、线下营销

1、预制菜线上营销模式

2、电商平台的运营及社区电商营销

2、加盟、专卖店营销方式经验分享

3、销售渠道的拓展与维护

(六)预制食品(预制菜)进出口

1、国际预制食品(预制菜)市场特点分析

2、预制食品(预制菜)进出口法规、标准体系分析

3、港、澳、台地区与内地市场预制菜进出口

3、RCEP下中国预制菜产业发展的机遇与挑战

4、中国预制菜如何走向世界

(七)预制食品(预制菜)产业链融合

1、原料采购与成本控制

2、配送与冷链物流

(八)预制食品(预制菜)与新农村建设

三、论坛亮点

  (一)新方向:探究“十四五”乡村振兴、消费助农场景下,预制菜产业化发展方向;

  (二)新路径:预制菜到家餐饮、电商及商超化线上线下发展路径;

  (三)新消费:“方便、健康、美味、仪式感”--如何穿透中青年预制菜消费逻辑;

  (四)新技术: 预制菜研发、冷藏保鲜、冷链物料等新技术交流研讨。

四、论坛组织机构

主办单位:

中国食品土畜进出口商会

粤港澳大湾区食安健康联盟

香港中港食品安全交流协会

食品安全管理学会

广东省食品流通协会

中国食品安全报社

佛山市食品安全协会

……

支持单位:

全国农村产业融合发展联盟

广东省食品学会

广州市农业农投企业协会

广州市黄埔区食品安全协会

广州烹饪协会

广州食品行业协会

广州饮食行业协会

菏泽市食品安全促进会

华南分中心粤菜传承推广中心

……

承办单位:中国食品土畜进出口商会

媒体支持:中国网、人民日报周刊网、中国新闻网、中国经济导报、中国文化产业网、广东电视台、消费日报、食品商务网、中食安信、中国食品网、食品产业网、食品伙伴网等。

五、时间与地点

时间:2022年6月16-18日

地点:广东省广州市琶洲展馆会议厅

六、论坛日程(3天)

大会2天,地点:广州琶洲广交会展馆会议厅

会议形式:

1、嘉宾演讲

2、论坛互动

3、预制菜品鉴、品评

4、产品发布、园区推介

5、产销对接

(二)产业考察(研学)1-2天

1、参观广东预制菜展览会

2、预制菜产业园参观、考察

3、科研单位参观、学

4、预制菜生产企业参观、学

5���广东预制菜市场考察

七、参会人员

主管人员、预制菜生产企业、食品科研人员、食品食材企业、食品供应链企业、餐饮企业、电商企业、超市连锁、社区零售连锁企业、冷鲜/冷冻水产品预制菜主流区域/城市经销商、投资机构/产业资金团体、产业链相关设备提供商、服务商等。

八、会议费用及报名方式

参会费用:

展览票:0元,3天免费参观(同期预制菜展览会)

大会会议票:1200元,会议票一张。

大会通票:1800元,通票一张,考察、参观一张。

VIP票:2500元,会议通票一张,午餐卷2张,住宿票2晚,考察、参观票一张。

会议票(指定对象):大型连锁餐饮、商超及电商企业副总及以上人员。每企业2名,须主办方审核。

九、联系方式

2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛

王浩 15221522015(微信同号)

中国食品土畜进出口商会

2022年4日6日

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